新年已經過完了,大家也都陸陸續續的也都回到了自己工作的地方,去工作和生活。有的人平時會自己在家做飯,但是有些人由于工作繁忙,來不及在家做飯,就只能吃外賣了。但俗話常說,“身體是革命的本錢”,只有自己的身體好才可以更好地去面對工作。
而且雖然已經進入了春天,但是氣溫還是很低,對于體質弱的人來說,就要多吃一些增強免疫力的食物。建議大家:若是不差錢,少吃土豆南瓜,多吃這蔬菜,好吃又健康!它就是萵筍了。大家一定都還不知道,其實萵筍的營養價值特別高,營養師大喬也曾經說過,萵筍含有大量的礦物質,維生素,鉀等多種微量元素,常吃不但可以強身健體,增強人體免疫力,還具有清熱解毒,健脾養胃的作用。搭配臘肉一起吃,營養更加翻倍,特別適合氣血不足,身體虛弱的人吃。萵筍的做法多種多樣,煎炒烹煮樣樣美味,你最喜歡哪一種做法呢?說了這么多,那么接下來今天小編給大家帶來的是一道萵筍炒臘腸的做法,簡單易學,營養美味,
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萵筍炒臘腸
By 杰米4817335910
配料:
萵筍 400克、臘腸 100克、花生油 20克、生抽 10克、精鹽 3克
烹飪步驟:
1.萵筍、臘腸切片
2.倒入油和臘腸
3.設置5分鐘120度L檔
4.剩余3分鐘時,倒入萵筍
5.剩余1分鐘可以加入鹽和生抽
6.出鍋啦!
烹飪小貼士:
1.好萵筍,有好外形。大家選購新鮮、質量上乘的萵筍,就應當先從外觀來做判斷,比如說外表不彎曲、大小整齊、沒有爛葉、不抽苔的萵筍,就是品質比較好的,買回家做成菜肴的話,口感也較佳。2.在選購時請你一定要學會揀那種皮比較薄、水分充足、筍條沒有焉萎的。如果選擇了不新鮮的萵筍,水分流失多,或者比較老了的話,口感會差好多的。3.萵筍如果是莖部比較肥大,而且又脆嫩的話,通常都會令人感覺味道鮮美且帶有好聞的香氣。所以,有時候選購一樣菜品,香味兒也是十分重要的。4.要是萵筍太老的話,則表皮會比較厚,而且筍肉會稍白一些,心內有空心的部分。若是選擇那種很鮮嫩的萵筍,則其表里都有如碧玉一般,色澤鮮嫩、淡綠,一看就很可口。
大家學會了嗎?