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深圳農(nóng)產(chǎn)品配送鯉魚、草魚、鯽魚、鰱魚漲勢明顯 集體“破10”

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深圳農(nóng)產(chǎn)品配送鯉魚、草魚、鯽魚、鰱魚漲勢明顯 集體“破10”

發(fā)布日期:2022-07-17 11:19:40 欄目:行業(yè)新聞 點(diǎn)擊:628


  深圳農(nóng)產(chǎn)品配送了解入夏后,啤酒、烤魚、小龍蝦霸占了長沙人的夜宵C位。大快朵頤的同時,市民李先生發(fā)現(xiàn)淡水魚的價格悄悄漲了,“活鯽魚去年只有幾元錢一斤,現(xiàn)在都賣到十三四元了?!?/div>
 
  市場
 
  草魚價格漲了一倍
 
  26日,記者走訪精彩生活、步步高、沃爾瑪?shù)却笮统邪l(fā)現(xiàn),水產(chǎn)品區(qū)各種魚類琳瑯滿目,原本市場價在個位數(shù)的淡水魚價格集體“破10”。
 
  在沃爾瑪黃興路店,水產(chǎn)區(qū)售賣的當(dāng)季淡水魚類主要有鯽魚、鰱魚、草魚、鱸魚等。記者在超市里看到,草魚14元一斤,鯽魚16.9元一斤,鳊魚16.9元一斤,花鰱魚19.9元一斤,鱸魚23.8元一斤。市民王女士剛剛買了一條鯽魚:“上個月買一條差不多大小的10元,今天花了14元?!痹摰旮笨偨?jīng)理文曉告訴記者, “相比去年最便宜的時候,現(xiàn)在淡水魚的價格已翻倍,像鯽魚之前曾賣過七八元一斤,現(xiàn)在都16.9元一斤了?!?/div>
 
  進(jìn)入夏季,長沙夜宵店生意日益火爆,烤魚也是很多消費(fèi)者必點(diǎn)菜之一。記者詢問多家餐飲店,均表示淡水活魚進(jìn)價成本上漲不少。“我們店烤魚用的主要是草魚,由于價格上漲,現(xiàn)在店里每月進(jìn)貨成本增加了20%~30%?!蓖啃《埼r館洞井店負(fù)責(zé)人涂聽保介紹,去年活草魚進(jìn)價低的時候只有6元一斤,現(xiàn)在是12元一斤?!半m然成本漲了,但店里來的多是老顧客,不會貿(mào)然漲價?!?/div>
 
  在電商平臺上,活魚產(chǎn)品的價格也在“漲”。如興盛優(yōu)選,1條400克的鮮活鯉魚需要14.99元,活殺黃鴨叫300克是13.9元。
 
  根據(jù)省商務(wù)廳對全省生活必需品市場價格監(jiān)測,2021年第21周(5月19日-25日)全省重點(diǎn)監(jiān)測的8種水產(chǎn)品價格全部上漲,以淡水魚品種的價格帶動為主,整體均價上漲3.03%。其中,鯉魚、草魚、鯽魚、鰱魚分別上漲19.28%、14.12%、9.99%、7.57%。
 
  探因
 
  進(jìn)口水產(chǎn)受限養(yǎng)殖量減少
 
  最近,豬肉價格持續(xù)走低,水產(chǎn)品為什么一路上漲呢?
 
  氣候、養(yǎng)殖成本
 
  隨著氣溫逐漸回升,淡水魚產(chǎn)量持續(xù)走低。特別是去年受環(huán)保政策、疫情、氣候及暴雨洪災(zāi)等因素影響,導(dǎo)致大宗淡水魚養(yǎng)殖面積和養(yǎng)殖戶大幅度減少,市場供應(yīng)量隨之下降。省商務(wù)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,受豆粕、魚粉等飼料原料價格上漲影響,水產(chǎn)飼料價格也隨之上調(diào),養(yǎng)殖成本水漲船高。
 
  休漁期
 
  自5月1日12時起,渤海、黃海、東海及北緯12度以北的南海含北部灣海域休漁,時間不少于3個月。休漁期海魚供應(yīng)減少,也促使淡水魚價格上漲。
 
  進(jìn)口水產(chǎn)品量減少
 
  據(jù)海關(guān)總署發(fā)布,2021年3月份水產(chǎn)品進(jìn)口量為25萬噸,同比減少36.2%;進(jìn)口金額為617979萬元人民幣,同比減少17.4%。進(jìn)口水產(chǎn)品數(shù)量的減少,一定程度上推動了水產(chǎn)市場價格持續(xù)上漲。
 
  預(yù)測
 
  魚價會明顯回落嗎?
 
  價格變化直接影響消費(fèi)市場。沃爾瑪黃興路店副總經(jīng)理文曉告訴記者,因為漲價,活魚類銷量比去年同期下滑10%左右,而豬肉銷量上漲5%。也有市民表示,魚的價格雖然漲了不少,但比起豬肉此前二三十元一斤,活魚價格相對比較“溫柔”,還在可以接受范圍。
 
  “預(yù)計短期內(nèi)水產(chǎn)品消費(fèi)市場旺勢不減,市場價格將出現(xiàn)量增價升的態(tài)勢?!笔∩虅?wù)廳有關(guān)責(zé)人認(rèn)為,隨著氣溫進(jìn)一步升高,活魚在運(yùn)輸、銷售途中損耗量或有所加大,同時,夏季是淡水魚的消費(fèi)旺季,預(yù)計魚價明顯回落的概率較小。
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