小龍蝦是大多數人都愛吃的一種美味食物,營養價值也較高,就是比較難清洗,但還是有不少人愿意麻煩,享受美味。下面
深圳蔬菜配送小編就來給大家講講2021年4月份全國小龍蝦價格的最新行情。
一、2021年4月份全國小龍蝦價格最新行情
山西晉中市榆次區小龍蝦14.63元/斤;遼寧錦州市北鎮市小龍蝦13.65元/斤;江蘇南京市六合區小龍蝦31元/斤;江蘇南京市高淳區小龍蝦20.5元/斤;江蘇常州市武進區小龍蝦23元/斤;江蘇蘇州市張家港市小龍蝦28.5元/斤。(此價格僅供大家參考)
二、近期小龍蝦價格行情預測
今年3月份以來小龍蝦價格比去年高20元左右,頭蝦最高價格100元一斤。雖然小龍蝦價格每天都在變動,但對比去年同期相同規格的小龍蝦,每斤價格普遍高10-20元。但是進入四月份后,隨著氣溫回升及產量的增加,小龍蝦價格會有一個逐漸下降的過程,從去年的4月份銷售情況來看,今年四月份小龍蝦存塘量仍舊多,貨源依舊比較豐富,所以四月份初出現高價龍蝦也有可能,到四月中下旬后,降價會比較厲害。一旦進入五、六月份,由于出貨量巨增,新蝦、老蝦、塘蝦、湖蝦、稻蝦全部集中到這一塊上市,小龍蝦價格會出現季節性的重要回落。
三、如何購買到新鮮美味的小龍蝦?
1、個頭大小
想要挑選小龍蝦的話,我們一般最好先看個頭大小,一般千萬不要買特別小的,因為特別小的小龍蝦的肉食比較少的,而且吃起來也很麻煩,往往尾巴的肉不易弄出來。
2、顏色
小龍蝦的顏色也是需要仔細觀察的,一般選擇不是特別紅的比較好的,特別紅的往往并不是本季的龍蝦,很可能是活下來很久的龍蝦,那樣的小龍蝦肉質很一般,而且比較少,擔分量。
3、是否活躍
還需要看看小龍蝦的活躍程度,千萬不要買那種垂頭喪氣的,那樣的小龍蝦其實往往沒有多少時間后就會死掉了,而死掉的小龍蝦最好不要吃,所以,這個一定要特別注意。
4、是否有異味
還需要聞聞小龍蝦是否有異味,小龍蝦的生存能力是極強的,如果在一些污染的環境下它依舊可以活的很好,而這樣的小龍蝦我們人類吃了后對我們的身體會造成傷害,所以,我們不能買。
5、選擇公母
小龍蝦是有公母的,這個我們很多人都是知道的,而我們一般最好選擇的是母的小龍蝦,因為母的小龍蝦的蝦磺往往是比較多的,需要注意的是有些商家會減掉公的識別部位,我們需要仔細看下是否有傷口。
從上文我們可以知道,每個地區小龍蝦的價格都會有所不同,4月份其價格會有少許回落,之后氣溫上升,還會降價,所以喜歡吃小龍蝦的朋友可以再等等哦!